Mitos del pan

Mitos del pan

La lista de falsas creencias que giran en torno al pan y sus propiedades nutricionales es interminable. Por ello, ‘Pan Cada Día’ continúa con la serie de ‘Mitos y Realidades’ que lanzó en febrero sobre algunas creencias que existen sobre este producto pero que no son ciertas, con el objetivo de clarificar, informar y formar a los consumidores, pero también a los profesionales de la comunicación, sobre los beneficios del pan y sus propiedades.
En esta ocasión, ‘Pan Cada Día’ completa esta lista de mitos y realidades vinculados al pan comercial y presenta una nueva entrega de informaciones científicas en las que se demuestra que el pan tostado no engorda menos que el fresco o que el consumo de este producto no es perjudicial para las personas con diabetes como popularmente se cree.

Pan Cada Día recoge la lista completa de ‘Mitos y Realidades’ vinculados al pan comercial con su explicación científica y las propiedades nutricionales reales de este alimento en el enlace https://pancadadia.files.wordpress.com/2014/06/mitos-sobre-el-sector-del-pan1.pdf , a los que se añaden los siguientes: el pan tostado presenta mayor aporte calórico que el pan fresco  o que  los diabéticos no deben eliminar el pan de la dieta.

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