La creciente demanda del mercado y los desafíos del cambio climático han impulsado un debate clave en la región mediterránea. Este debate se centra en la disponibilidad de material vegetal para el cultivo y producción de frutos secos. En este contexto, el CIHEAM Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) han organizado un seminario internacional en Zaragoza.
Durante este miércoles y jueves, expertos de ambas orillas del Mediterráneo se reunirán para abordar retos relacionados con la selección y mejora genética de especies de frutos secos. Las especies incluidas son el almendro, avellano, castaño, nogal, pecana, pino piñonero y pistachero. La directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, María Aitziber Lanza Goicoechea, inauguró el evento junto a Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza, y María José Rubio-Cabetas, investigadora del CITA.
Investigadores y profesionales del sector de los frutos secos participarán en este seminario, que abordará la biodiversidad de los bancos de germoplasma. También se discutirá la disponibilidad de variedades a escala comercial y la adaptación de cultivos al cambio climático. Según Rubio-Cabetas, “los frutos secos son una fuente esencial de proteína vegetal. La demanda mundial requiere nuevas soluciones para garantizar la sostenibilidad del sector”.
El seminario fomenta la colaboración internacional en investigación sobre mejora y conservación de recursos genéticos. Se presentará un estado actual y avances en mejora vegetal de las especies más importantes. La transferencia de conocimiento entre expertos es fundamental para enfrentar los desafíos comunes en la región. Este encuentro concluirá con una visita de campo a Caspe (Zaragoza), donde los participantes verán plantaciones de frutos secos.
