El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) ha presentado los resultados finales del proyecto BIODIVERSA Agroalnext, que busca unir la investigación con el sector agroalimentario. Durante el evento, Ana Garcés Claver, investigadora principal del proyecto, destacó la importancia de crear sistemas de producción más sostenibles y adaptados al cambio climático.
**Resultados de ensayos innovadores en cultivos**
La jornada se estructuró en tres bloques, donde se expusieron diversas estrategias de manejo de la biodiversidad. Entre los ensayos presentados, se incluyeron cultivos mixtos de almendros, carrascas truferas y plantas aromáticas, evaluando su impacto en el suelo y la viabilidad económica. También se discutieron los resultados de cultivos de plantas medicinales, donde se demostró que es posible reducir el uso de agua sin afectar la producción de aceites esenciales.
Además, se presentaron prácticas agroecológicas, como la implementación de márgenes de cultivo amplios, que favorecen la biodiversidad y disminuyen las malas hierbas. En el ámbito de la mejora genética, se identificaron variedades locales de lechuga con alto contenido en vitamina C y frutales adaptados a condiciones climáticas cambiantes.
**Colaboración y financiación del proyecto**
El proyecto BIODIVERSA Agroalnext ha contado con la participación de 21 investigadores y técnicos del CITA, así como la colaboración de diversas entidades públicas y privadas. Este esfuerzo conjunto ha permitido el desarrollo de investigaciones durante tres años, con una financiación global de 49 millones de euros, de los cuales Aragón gestiona 3,5 millones. Además del proyecto BIODIVERSA, el CITA lidera otros dos proyectos destinados a promover prácticas sostenibles en el campo aragonés.
