El certamen gastronómico concluye su segunda edición con más de 30.000 tapas degustadas en los barrios de Zaragoza
Zaragoza, sábado 26 de octubre de 2025. – El concurso gastronómico Saborea Nuestros Barrios ha puesto el broche final a su segunda edición premiando a los mejores establecimientos del último tramo del certamen, correspondiente a los distritos Centro y Santa Isabel. En esta ocasión, los galardones han recaído en Mesón Los Cántaros, Vértico y Más Torres, reconocidos por su creatividad, sabor y técnica en la elaboración de sus propuestas.
El Mesón Los Cántaros se ha alzado con el primer premio, un reconocimiento especialmente emotivo, ya que el establecimiento sufrió recientemente un incendio que afectó a sus instalaciones. Este galardón supone un impulso y una muestra de apoyo en plena fase de recuperación del negocio. El segundo premio fue para Vértico, mientras que Más Torres completó el podio con el tercer puesto.
El acto de entrega de premios, celebrado esta semana, contó con la participación de los organizadores —el Ayuntamiento de Zaragoza y la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia—, además de representantes del sector hostelero, vecinos y patrocinadores. Junto a los tres ganadores, otros establecimientos seleccionados por la calidad de sus propuestas fueron O Fogar, Mercado Cinegia, Puffin’s Kitchen, Marengo Urban, Bocachica, Barracuda y Pepinillo.
Más de 30.000 tapas servidas en toda la ciudad
El balance de esta edición de Saborea Nuestros Barrios no podría ser más positivo: 162 establecimientos de todos los barrios de Zaragoza han participado en el certamen, durante el cual se han servido alrededor de 30.000 tapas. A un precio popular de cuatro euros, que incluía tapa y consumición, los zaragozanos han disfrutado de una amplia muestra del talento y la creatividad gastronómica local.
El formato, que combina la participación ciudadana con el impulso a la hostelería de barrio, sigue consolidándose como una iniciativa clave dentro de la estrategia municipal de descentralización y promoción del turismo gastronómico. Cada tapa participante fue evaluada por un jurado atendiendo a criterios artísticos, técnicos y gastronómicos, y los finalistas obtuvieron además la inscripción gratuita en el Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia, el más antiguo de España, que este año celebra su XXIX edición.
Zaragoza, destino gastronómico en expansión
Nacido en 2024, Saborea Nuestros Barrios forma parte del proyecto nacional Saborea España, una marca paraguas que impulsa la gastronomía como seña de identidad y motor turístico. En Zaragoza, la iniciativa busca fortalecer el posicionamiento de la ciudad como destino culinario de referencia, apostando por la sostenibilidad, la cocina de mercado y la creatividad local.
El Ayuntamiento de Zaragoza, junto con la Asociación de Cafés y Bares, ha contado con la colaboración de asociaciones vecinales, comerciantes y patrocinadores como Bodegas San Valero, Coca-Cola y Ambar, que han contribuido al éxito de la iniciativa. Además de los premios a los hosteleros, se han sorteado obsequios entre los consumidores, vinculados al mundo de la gastronomía y la restauración.
Con esta edición, Saborea Nuestros Barrios reafirma el gran dinamismo del sector hostelero zaragozano y el creciente interés del público por disfrutar de la gastronomía local, barrio a barrio, tapa a tapa.
