Un estudio reciente realizado por investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Universidad de Zaragoza ha puesto de manifiesto el preocupante estado del sector del ovino de carne en la comunidad autónoma. Entre 1996 y 2023, la población de ovejas en Aragón ha disminuido un 46%, lo que refleja una pérdida significativa de explotaciones y una creciente dificultad para garantizar el relevo generacional entre los ganaderos.
Resultados del estudio
El trabajo, publicado en la revista *Agricultural Systems*, utiliza un modelo de dinámica de sistemas llamado SHEEPSES para analizar las causas de esta tendencia negativa. Los investigadores, que incluyen a expertos del CITA y de la Universidad de Zaragoza, han desarrollado un modelo que incorpora más de 150 variables relacionadas con factores sociales, económicos y ambientales que afectan al sector. Este modelo ha permitido simular la evolución del sector entre 2000 y 2022, revelando que, aunque el sector no está en caída libre, se encuentra atrapado en una «trampa estructural».
Uno de los hallazgos más sorprendentes del estudio es que, a pesar de que los ganaderos de ovino en Aragón generan más renta en términos absolutos que los trabajadores de otros sectores, la carga de trabajo y la calidad de vida son significativamente peores. Los ganaderos suelen trabajar más horas, lo que reduce su ingreso por hora en comparación con otros sectores como la industria y los servicios. Esta situación ha contribuido a la falta de interés de las nuevas generaciones por continuar en la actividad ganadera.
El papel de la PAC
El estudio también destaca la importancia de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC), que han sido fundamentales para evitar un colapso total del sector, estimando que sin estas ayudas el sector ganadero extensivo de ovino en Aragón habría fracasado hacia 2013. Sin embargo, a pesar de este apoyo, los problemas estructurales persisten, y el estudio sugiere que las políticas actuales no han logrado abordar adecuadamente la falta de relevo generacional ni mejorar la calidad de vida de los ganaderos.
El modelo SHEEPSES se presenta como una herramienta valiosa para guiar el diseño de futuras políticas agrarias y territoriales que busquen revitalizar un sector clave para la economía rural de Aragón y la gestión sostenible del territorio.
Este estudio refleja no solo la situación crítica del ovino de carne en Aragón, sino también la necesidad urgente de replantear las políticas agrarias para asegurar la continuidad de esta actividad esencial en el medio rural.
Esta información se ha elaborado a partir de una comunicación remitida a Diario Aragonés y ha sido editada y revisada por la redacción. Fuente: CITA.
