Las exportaciones de la Industria Alimentaria de Aragón cerraron el año 2024 con cifras récord, alcanzando un valor total de 3.713 millones de euros, lo que supone un incremento del 5% respecto al año anterior, según datos publicados por Datacomex, del Ministerio de Industria. Este crecimiento consolida la tendencia al alza de la última década, en la que el sector ha multiplicado por cuatro el valor de sus ventas al exterior.
Los datos también confirman la importancia del sector agroalimentario en la economía aragonesa, ya que en 2024 aportó más del 80% del superávit comercial positivo de la Comunidad Autónoma, con más de 2.925 millones de euros. La industria alimentaria es, de hecho, la segunda rama industrial de Aragón por volumen de facturación, con un peso del 12,5% en el Producto Interior Bruto regional y un empleo directo para 20.500 personas.
El sector cárnico mantiene el liderazgo y destaca la pujanza de frutas, hortalizas y aceites
El subsector cárnico volvió a ser la punta de lanza de las exportaciones agroalimentarias aragonesas, alcanzando los 2.457 millones de euros en 2024, un 8% más que en el ejercicio anterior. China se mantiene como principal destino para las exportaciones cárnicas, con un volumen de negocio de 314 millones de euros, seguido de cerca por Italia, con 305 millones. El sector ha logrado una notable diversificación en sus ventas, ampliando su presencia en países asiáticos y en mercados de Europa del Este.
Junto al crecimiento del sector cárnico, las exportaciones de frutas y hortalizas experimentaron un aumento del 6,8% en valor, mientras que otros productos como aceites y zumos registraron subidas destacadas del 67% y del 31%, respectivamente. También se observó un ligero repunte en el subsector de pastelería y bollería, con un 1,2% de crecimiento.
No obstante, algunos sectores mostraron una evolución menos positiva, con caídas en molinería, dulces y vino, lo que refleja un comportamiento desigual dentro del conjunto de la industria agroalimentaria.
Europa y Asia, mercados clave para la industria alimentaria aragonesa
El 69% de las exportaciones agroalimentarias aragonesas tienen como destino países europeos, con Francia e Italia liderando la lista de clientes principales y concentrando, entre ambos, una cuarta parte de las ventas exteriores. El mercado asiático también tiene un peso relevante, representando el 26% del total exportado.
Los diez primeros países de destino para las exportaciones agroalimentarias de Aragón son Francia, Italia, China, Japón, Polonia, Alemania, Portugal, Rumanía, Filipinas y Reino Unido. Estos mercados aglutinan el 71% del volumen exportador de la industria alimentaria aragonesa, lo que evidencia la fuerte concentración en estas áreas geográficas.
Desde el sector se pone en valor la capacidad de la industria para sostener la actividad económica y estructurar el medio rural, donde muchas de estas empresas son el principal motor de empleo en las comarcas.
El sector reclama mejoras logísticas y más apoyo promocional
A pesar de los buenos resultados, la industria alimentaria aragonesa señala que existen aún importantes retos para mejorar su competitividad y ampliar su presencia en los mercados internacionales. Entre sus principales reivindicaciones está la necesidad de un mayor respaldo institucional para la promoción nacional e internacional de los Alimentos de Aragón.
El sector denuncia que participar en ferias y misiones comerciales resulta entre tres y cuatro veces más costoso para las empresas aragonesas que para otras compañías agroalimentarias de diferentes comunidades autónomas, debido a las dificultades logísticas y la lejanía de los principales centros de negocio.
También reclaman una mejora en las infraestructuras que conectan Aragón con los mercados exteriores. Las empresas consideran prioritarias las mejoras de los accesos ferroviarios a los puertos del Mediterráneo y del Atlántico, así como un refuerzo de la conexión con el mercado europeo a través del Pirineo. Según el sector, estas mejoras serían clave para facilitar el abastecimiento de materias primas y para garantizar una salida competitiva de los productos aragoneses al exterior.
Con estos datos y demandas sobre la mesa, la industria alimentaria de Aragón reafirma su peso estratégico en la economía de la Comunidad Autónoma y su capacidad para generar empleo y riqueza en el territorio.
