El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha participado en el Día de la Fascinación de las Plantas, una iniciativa internacional que busca resaltar la importancia de las plantas en la alimentación y el medio ambiente. Este evento, que se celebra cada año el 18 de mayo aunque se ha adelantado en Aragón, se ha llevado a cabo en más de 60 países y tiene como objetivo acercar a la sociedad al conocimiento sobre el mundo vegetal.
Actividades educativas en el CITA
En esta edición de 2026, el CITA organizó diversas actividades para estudiantes del CPIFP de Movera y del Centro de Formación Río Gállego de Zaragoza Dinámica. Las propuestas incluyeron juegos y experimentos que ilustran la relevancia de la biodiversidad agrícola y la investigación en el sector agroalimentario. Investigadores del Departamento de Ciencia Vegetal del CITA lideraron estas actividades, que abordaron temas relacionados con la producción vegetal y la sostenibilidad.
Entre las actividades destacadas se encuentra el «Desafío cucurbitáceas», donde los participantes identificaron semillas de melón, sandía y calabaza. También se realizó un taller sobre sustratos para semilleros, donde los asistentes aprendieron sobre la importancia de utilizar alternativas sostenibles en el cultivo. Otra experiencia sensorial permitió a los alumnos explorar los aromas de diferentes aceites esenciales y su relación con las plantas de origen.
