Alimentos que no debes guardar en la nevera y la mejor forma de conservarlos

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La nevera es un electrodoméstico esencial en cualquier hogar, pero un mal uso puede afectar la conservación de los alimentos y generar desperdicio innecesario. Saber cómo organizar correctamente los productos y qué alimentos no deben refrigerarse es clave para mantener su frescura, sabor y propiedades nutricionales.

Las zonas de la nevera y dónde colocar cada alimento

El interior del frigorífico tiene distintas zonas de temperatura, por lo que no todos los alimentos deben almacenarse en el mismo lugar:

  • Estantes superiores y centrales (zona fría): aquí deben colocarse los productos que necesitan refrigeración tras abrirse, como lácteos, embutidos, platos preparados y alimentos listos para consumir.
  • Estante inferior (zona más fría): ideal para carnes y pescados crudos, así como alimentos en proceso de descongelación.
  • Cajón inferior (zona poco fría): diseñado para frutas y verduras, ya que el frío excesivo puede deteriorarlas.
  • Puerta de la nevera (zona menos fría): aquí se deben almacenar productos que no requieran temperaturas muy bajas, como huevos, bebidas y salsas industriales.

Un dato importante: aunque muchos frigoríficos incluyen un espacio específico para los huevos en la puerta, lo más recomendable es guardarlos en los estantes intermedios, donde la temperatura es más estable.

Alimentos que no deben guardarse en la nevera

Aunque pueda parecer que la refrigeración prolonga la vida útil de cualquier alimento, en algunos casos el frío puede alterar su sabor, textura y propiedades. Estos son algunos productos que es mejor conservar a temperatura ambiente:

  • Tomates y plátanos: el frío frena su maduración y altera su sabor y textura.
  • Patatas, cebollas y ajos: la humedad del frigorífico afecta su composición, favorece la aparición de moho y modifica su sabor.
  • Pan: se endurece más rápido debido a la cristalización del almidón.
  • Aceite de oliva: el frío lo solidifica y altera su consistencia.
  • Café y chocolate: la humedad de la nevera afecta su aroma y provoca la cristalización del azúcar.
  • Miel: se cristaliza con el frío y pierde su textura original.
  • Frutas tropicales (mango, piña, melón, sandía, aguacate, kiwi, melocotón): la baja temperatura interfiere en su maduración y acelera su descomposición.

Consejos para optimizar el uso del frigorífico

  • No introducir comida caliente en la nevera: esto eleva la temperatura interna y aumenta el consumo eléctrico.
  • No sobrecargar el frigorífico: es importante que el aire frío circule para una refrigeración uniforme.
  • Evitar colocar alimentos delicados en el fondo: es una zona más fría y podrían congelarse.

Siguiendo estos consejos, no solo se prolonga la vida útil de los alimentos, sino que también se optimiza el consumo de energía y se evitan desperdicios innecesarios.

Azcón accede a la Mesa del Comité Europeo de las Regiones

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El Pleno del Comité Europeo de las Regiones ha aprobado este jueves el nombramiento del presidente de Aragón, Jorge Azcón, como miembro de la Mesa del organismo. A partir de junio de 2026, Azcón asumirá la vicepresidencia del Comité, además de ser vicepresidente de la Mesa y jefe de la delegación española hasta septiembre de 2027.

Azcón ha destacado la importancia de este cargo para Aragón, afirmando que permitirá «poner en la agenda política los temas que interesan a la comunidad». Entre ellos, ha señalado la necesidad de mejorar las conexiones ferroviarias pendientes y abordar asuntos medioambientales relacionados con el agua, fundamentales para el territorio. «Ser parte del motor político del Comité Europeo de las Regiones servirá para que la voz de Aragón se escuche en Bruselas y para que sus asuntos estratégicos tengan un foco especial», ha declarado.

Representación española en el Comité

El nombramiento de Azcón es resultado de un acuerdo dentro de la delegación española, que cuenta con tres puestos en la Mesa del Comité. Entre febrero de 2025 y septiembre de 2027, Aragón, Galicia y Castilla-La Mancha compartirán la representación. Inicialmente, Galicia ostentará la vicepresidencia y Aragón será miembro de la Mesa. Luego, desde junio de 2026 hasta septiembre de 2027, Aragón asumirá la vicepresidencia, mientras que Galicia pasará a ser miembro. Castilla-La Mancha permanecerá como integrante durante todo el periodo.

Como vicepresidente de la Mesa, Azcón representará a España dentro del Comité y coordinará la delegación española en este órgano consultivo de la Unión Europea.

Inversiones en defensa para Aragón

Durante el pleno, Azcón ha abordado la relevancia de la industria de la Defensa en los próximos años y ha señalado que Aragón busca aprovechar las oportunidades en este sector. Ha explicado que, junto al Ayuntamiento de Zaragoza y el Gobierno de España, se está trabajando en la creación de un ‘hub’ de defensa en la comunidad. «Tenemos los recursos para alojar al Ejército y también queremos que la industria de defensa asociada se instale aquí», ha afirmado.

La Mesa del Comité de las Regiones

El Comité Europeo de las Regiones es el órgano que representa a las entidades locales y regionales de la UE. Su Mesa es el grupo que establece las prioridades políticas del Comité y coordina su trabajo. Está compuesto por el presidente, un vicepresidente primero, 27 vicepresidentes (uno por cada país miembro de la UE) y otros 26 miembros.

El IES Sierra de Guara inaugura nuevo aulario

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El Instituto de Educación Secundaria (IES) Sierra de Guara, en Huesca, ha inaugurado un nuevo aulario tras casi diez años funcionando con aulas prefabricadas. La consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Tomasa Hernández, ha visitado el centro junto a la alcaldesa de la ciudad y otras autoridades para conocer las nuevas instalaciones.

La ampliación ha supuesto una inversión de casi 900.000 euros y ha permitido habilitar cinco nuevas aulas en la primera planta de un edificio anexo al instituto. Desde el mes pasado, estos espacios están en uso, principalmente por alumnos de 4º de la ESO y 1º de Bachillerato, mejorando las condiciones tanto para estudiantes como para docentes.

Hernández ha reconocido que esta ampliación no cubre todas las necesidades del centro, que cuenta con 1.197 alumnos matriculados este curso, pero ha anunciado que ya se trabaja en una segunda fase de obras. Está previsto que en 2026 se construya una segunda planta en el nuevo edificio y se cierre el porche para seguir ganando espacio.

Ampliación en el CEIP Alcoraz y mejora del patio escolar

Durante su visita a Huesca, la consejera también ha recorrido el Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Alcoraz, donde se ha puesto en marcha un aula de escolarización anticipada con capacidad para 18 niños. Este espacio forma parte del programa de educación gratuita de 0 a 3 años, en el que el Gobierno de Aragón invierte más de 12 millones de euros anuales.

Visitas a Barbastro para atender demandas educativas

Tras su paso por Huesca, Hernández se ha trasladado a Barbastro, donde ha visitado los colegios Alto Aragón y La Merced junto al alcalde Fernando Torres. La jornada concluirá con una reunión en el Ayuntamiento con los responsables de los centros educativos de la ciudad para conocer sus necesidades y planificar futuras inversiones.

Tomas Dimsa, nuevo refuerzo exterior para Casademont Zaragoza

Casademont Zaragoza ha anunciado la incorporación del escolta lituano Tomas Dimsa (Kaunas, 1994), quien llega cedido por Žalgiris Kaunas hasta final de temporada con opción de compra. Con experiencia en la Euroliga y varias ligas europeas de primer nivel, el jugador aportará calidad y versatilidad al perímetro rojillo en un momento clave de la temporada.

Un jugador con experiencia en la élite

Dimsa se formó en la prestigiosa academia de Arvydas Sabonis, cuna de grandes talentos del baloncesto lituano, y dio el salto profesional con el histórico Žalgiris Kaunas, con quien debutó en la Euroliga. Su trayectoria le ha llevado por distintos equipos de Europa, consolidándose como un escolta con capacidad para anotar y generar juego.

En la temporada 2020-21, disputó 17 partidos en la Euroliga con Žalgiris, sumando minutos importantes en la rotación y mostrando su fiabilidad en el tiro exterior. Su última etapa en Lituania le ha permitido seguir compitiendo al máximo nivel antes de aterrizar en Zaragoza.

Reencuentro con Porfirio Fisac

Uno de los factores clave en la llegada de Dimsa es su relación previa con Porfirio Fisac. Ambos coincidieron en la Liga Endesa durante la temporada 2020-21, cuando el lituano militó en Herbalife Gran Canaria bajo las órdenes del actual técnico de Casademont Zaragoza. En aquella etapa, Dimsa destacó por su capacidad anotadora y su inteligencia táctica, características que ahora buscará potenciar en su nuevo equipo.

Refuerzo clave para el tramo final de la temporada

Con su llegada, Casademont Zaragoza refuerza su juego exterior, dotando al equipo de un jugador con buenos porcentajes desde el triple y con la experiencia necesaria para afrontar los retos de la Liga Endesa y competiciones internacionales. Su adaptación será más rápida gracias al conocimiento previo del entrenador y de la liga, lo que lo convierte en un fichaje estratégico de cara al tramo decisivo de la temporada.

El club sigue apostando por una plantilla competitiva y Dimsa se presenta como una pieza clave para elevar el nivel del equipo en los próximos meses.

El Ayuntamiento de Zaragoza aprueba los presupuestos con los votos de PP y VOX

El Pleno del Ayuntamiento de Zaragoza ha aprobado este jueves el Presupuesto Municipal de 2025, que asciende a 978 millones de euros, un 2,97% más que en 2024. Las cuentas incluyen una inversión récord de 124 millones de euros para proyectos en todos los barrios, la mayor dotación desde la Expo 2008.

La alcaldesa Natalia Chueca ha destacado que este presupuesto marca un hito en la transformación de la ciudad. “Zaragoza hoy brilla y está en un proceso de cambio como nunca antes, con inversiones milmillonarias que llegan a la ciudad” .

Entre los proyectos más destacados se encuentran la reforma de las riberas del Huerva, la reconversión de la antigua fábrica de Giesa, la construcción de la Nueva Romareda, el nuevo Centro Cívico Hispanidad y el Centro Deportivo Municipal Distrito Sur. También se destinarán fondos a la reforma del Parque del Tío Jorge y del Albergue Municipal, la mejora de calles y avenidas, y la construcción de 1.700 viviendas de alquiler.

El presupuesto también refuerza los servicios públicos con mejoras en el autobús urbano y la ampliación del servicio de bicicletas eléctricas. Además, las políticas sociales alcanzan una dotación récord de más de 100 millones de euros, mientras que las partidas para vivienda y seguridad ciudadana aumentan en más de un 20%.

La alcaldesa ha subrayado que Zaragoza seguirá siendo en 2025 la capital española con menor presión fiscal. “Hemos demostrado que es posible mejorar los servicios públicos, aumentar la inversión y sanear las cuentas bajando impuestos y reduciendo la deuda”.Finalmente, la alcaldesa ha reafirmado su compromiso con el crecimiento de Zaragoza: “Tenemos mucho trabajo por delante para seguir atrayendo inversiones y talento, reforzar la seguridad y mejorar la calidad de vida de los ciudadanos. Con este presupuesto récord, haremos de Zaragoza una ciudad más moderna, segura y próspera” .

El festival Zaragoza Luce 2025 ultima su montaje

La alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, ha supervisado el montaje del festival Zaragoza Luce 2025, que convertirá el centro de la ciudad en un gran museo de arte lumínico del 21 al 23 de febrero. Este nuevo evento cultural, impulsado por el Ayuntamiento en colaboración con Antídoto, Iberdrola y el Gobierno de Aragón, busca atraer tanto a locales como a visitantes.

El punto elegido ha sido el Puente de Piedra, donde a través de una grúa de grandes dimensiones, se han colocado dos grandes estatuas construidas en fibra de vidrio y epoxi traslúcido (resina) que conforman la obra «Colosses», del colectivo Louxor Spectacle (Lyon). Este grupo está especializado en vincular el arte con el agua y  ha pasado por festivales de Suiza, Angers y Lyon en francia, o el Festival de Luces de Andorra. 

El festival contará con creaciones de artistas internacionales de Francia, Italia, Bélgica y Países Bajos, además de propuestas nacionales y locales. Las obras estarán activas el viernes 21 y el sábado 22 de 19:00 a 01:00 horas, y el domingo 23 hasta las 23:00 horas. Entre los puntos emblemáticos de la ciudad que servirán como escenario se encuentran el Teatro Romano, la Plaza de San Felipe, la Plaza del Pilar, la Plaza del Justicia, la Plaza de la Seo y el Colegio de Arquitectos.

Para mejorar la experiencia de los asistentes, el Ayuntamiento ha puesto a disposición audioguías en inglés y español, accesibles desde teléfonos móviles mediante un código QR. Además, se ha desarrollado un mapa interactivo en 3D del Casco Histórico para guiar a los visitantes. Las visitas guiadas, que en un inicio contaban con 150 plazas, han duplicado su capacidad debido a la alta demanda.

El Gobierno de Aragón critica el voto en contra del PSOE en el Congreso por los 87 millones

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El Gobierno de Aragón ha valorado positivamente la aprobación en el Congreso de los Diputados de una proposición no de ley que reclama un fondo de compensación de 87 millones de euros para la comunidad. Estos fondos, según el Ejecutivo aragonés, son necesarios para garantizar los servicios públicos esenciales como la sanidad, la educación y los servicios sociales.

La vicepresidenta del Gobierno de Aragón, Mar Vaquero, ha lamentado el voto en contra del grupo socialista y de sus diputados aragoneses, recordando que en las Cortes de Aragón el mismo partido había respaldado previamente esta reclamación. «Defender una financiación justa es una cuestión fundamental para nuestra comunidad», ha señalado.

El origen de esta reclamación está en una comunicación del Ministerio de Hacienda sobre las entregas a cuenta de 2025, basada en la liquidación de 2023. Según los datos del ministerio, mientras la mayoría de comunidades reciben más ingresos debido al crecimiento económico, solo Extremadura y Aragón sufrían pérdidas. En el caso de Aragón, la reducción alcanzaba los 87 millones de euros, mientras que Extremadura perdía 8 millones.

El Ejecutivo aragonés rechaza que esta situación continúe afectando a los ciudadanos de la región. «Mientras otras comunidades aumentan sus ingresos, Aragón se ha convertido en la última en el reparto de entregas a cuenta», ha señalado Vaquero.

Vaquero también ha destacado que históricamente ha habido consenso en Aragón sobre la necesidad de un sistema de financiación autonómica que tenga en cuenta las particularidades demográficas de la comunidad. Sin embargo, ha criticado que con el cambio en la secretaría general del PSOE aragonés, la posición del partido ha variada y ahora ya no apoyan esta reclamación desde la llegada de Pilar Alegría.

Zaragoza reactiva su Ruta Nocturna de Iglesias Históricas con novedades

La Ruta Nocturna de las Iglesias Históricas de Zaragoza vuelve este año con cambios diseñados para mejorar la experiencia de los visitantes. Esta iniciativa, fruto de la colaboración entre el Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Zaragoza, el Arzobispado y el Cabildo Metropolitano, busca seguir atrayendo a turistas interesados ​​en el patrimonio cultural.

Uno de los principales cambios es la reestructuración de la segunda ruta. En lugar del recorrido por San Pablo, San Cayetano y San Felipe, que ya cuenta con visitas diurnas, ahora se explorarán los templos de San Gil y La Magdalena. Este nuevo itinerario permitirá descubrir espacios antes no accesibles, como la torre defensiva y la cripta de San Gil, así como la torre de La Magdalena. Además, la experiencia se enriquecerá con música mudéjar en vivo, creando una ambientación única.

La Ruta 1 o Ruta de las Catedrales, que recorre La Seo del Salvador y la basílica del Pilar, se mantiene igual, tras el éxito cosechado durante la pasada temporada. «Ha alcanzado el 100% de ocupación», ha indicado el director general de Turismo. 

Otro ajuste importante es el cambio en los horarios y días de visita. A partir de esta temporada, todas las rutas se realizarán los sábados en horario nocturno. De mayo a septiembre comenzarán a las 22:00 horas, mientras que de octubre a abril el inicio será a las 21:00 horas. En agosto, como en años anteriores, no habrá visitas.

Cada ciudadano abona 25 euros por la visita. Además, se establece un precio reducido para niños entre 7 y 14 años, a 12,50 euros, y gratis para menores de 7 años. Las entradas se pueden adquirir en el punto de venta de las Catedrales  para la ruta de La Seo y del Pilar y del Museo Alma Mater para San Gil Abad y Santa María Magdalena. También se ha habilitado un minisite informativo en la web de Turismo de Aragón y se ha editado un folleto con el título Fiat Lux (Que se haga la luz).

Zaragoza amplía su apoyo a emprendedores con 36 nuevos espacios de trabajo

El Ayuntamiento de Zaragoza ha reforzado su compromiso con los emprendedores de la ciudad con la inauguración de 36 nuevos espacios de trabajo en el ecosistema de Etopia. Esta mañana, el consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia, Carlos Gimeno, presentó oficialmente estas instalaciones, que forman parte del plan municipal para consolidar la ciudad como un referente en innovación y apoyo empresarial.

Los nuevos espacios están distribuidos en cuatro plantas e incluyen un salón común para facilitar el networking y eventos empresariales. En enero, 20 empresas ya se instalaron en tres de las plantas disponibles y, en la actualidad, el programa acoge a 29 negocios, nueve de ellos con sede externa. Además, el consistorio tiene previsto habilitar otra planta este año para acoger a nueve empresas más, respondiendo así a la demanda creciente de Zaragoza.

El espacio también cuenta con cuatro salas de reuniones, áreas para presentaciones de negocios, un «office» y zonas de encuentro en cada planta. Con esta ampliación, Etopia refuerza su papel como punto clave para el emprendimiento y la innovación.Desde la creación de Zaragoza Activa en 2010, se puso en marcha el primer vivero de empresas municipal que, en 2024 entró a formar parte del ecosistema emprendedor que se ha constituido en Etopia, aunque ya en 2021, el vivero se reconvirtió en una aceleradora de apoyo a emprendedores tanto en las instalaciones del consistorio como en sedes externas. Zaragoza Activa, dependiente del Ayuntamiento de Zaragoza, ha sido clave en la promoción del ecosistema emprendedor de la ciudad. Ha evolucionado desde un espacio de viveros y networking hasta convertirse en un centro integral de apoyo al emprendimiento, la innovación social y el desarrollo profesional.

Desde su creación más de 10.000 emprendedores han pasado por los programas y servicios de Zaragoza Activa, de los cuales, 150 han estado vinculadas a El Brinco (antes vivero) para edificar negocios viables y sostenibles. 

Aragón-Teruel Existe exige una plantilla suficiente para los hospitales de Alcañiz y Teruel

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El diputado de Aragón-Teruel Existe, Joaquín Moreno, ha exigido al Gobierno de Aragón que asegure que los nuevos hospitales de Teruel y Alcañiz cuenten con una plantilla adecuada de médicos y personal sanitario cuando entren en funcionamiento. Durante una rueda de prensa en las Cortes, Moreno destacó la necesidad de realizar una planificación adecuada de los profesionales que cubrirán las nuevas especialidades y servicios.

El diputado subrayó que el Colegio de Médicos de Teruel ha señalado que las plantillas de ambos hospitales deben aumentar al menos un 10%. Además, insistió en que no basta con construir nuevos edificios y equipamientos, sino que también es crucial contar con profesionales de todas las especialidades necesarias para asegurar un buen funcionamiento.

Moreno ha puesto como ejemplo el nuevo hospital de Alcañiz que tendrá, por primera vez, Unidad de Cuidados Intensivos (UCI), por lo que habrá que crear entre cinco y seis plazas de médicos intensivistas”. “Igualmente es necesario hacer un esfuerzo en la contratación de
especialidades como dermatología, oftalmología, otorrinolaringología o anatomía patológica junto a las plazas para atender la ampliación de quirófanos” ha añadido.

Moreno ha recordado el Pacto por la Sanidad ofrecido desde Aragón Teruel Existe todos los grupos políticos “para proponer cambios sustanciales en la sanidad pública aragonesas, aumentando la inversión en nuevos centros de atención primaria y en la mejora y la
contratación de personal sanitario”. “Para todo ello es necesario unos presupuestos que el Gobierno de Azcón no ha presentado” ha
criticado Moreno, añadiendo que “es urgente para nuestra sanidad y para Aragón que el gobierno presente unos presupuestos para poder invertir en hospitales y atención primaria”.