La tercera edición del evento, celebrada en el Palacio de Sástago, destaca la riqueza y diversidad del sector agroalimentario zaragozano.
La III Feria Agroalimentaria de la Provincia de Zaragoza, organizada por la Diputación de Zaragoza, ha cerrado sus puertas con un éxito rotundo, superando los 4.000 visitantes durante sus cuatro días de actividades. Este evento se ha consolidado como un punto de encuentro entre tradición, innovación y cultura gastronómica, poniendo en valor la riqueza del sector agroalimentario de la provincia.
Un espacio para productores y consumidores
Más de veinte entidades participaron en la feria, ofreciendo una variada muestra de productos locales, como aceites, vinos, mieles, quesos, dulces y conservas. La feria no solo ha permitido a los asistentes conocer la calidad y diversidad de estos productos, sino que también ha sido un espacio para el intercambio entre productores, elaboradores y consumidores, fortaleciendo así el vínculo entre el medio rural y la ciudadanía.
Además de la exposición de productos, la programación incluyó ponencias, talleres familiares, catas y demostraciones culinarias, orientadas tanto a profesionales como al público en general. Estas actividades han buscado resaltar la sostenibilidad y la innovación en la gastronomía local, así como el trabajo que hay detrás de cada alimento.
Premios que reconocen la excelencia
Durante la inauguración, se entregaron los Premios de la Feria Agroalimentaria, que reconocen a personas y entidades que han contribuido al desarrollo de la gastronomía zaragozana. En esta edición, los galardonados fueron el profesorado de la asignatura «Tecnología de los Alimentos» del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza, el medio El Gastrónomo y la Academia Aragonesa de Gastronomía.
Con este balance positivo, la III Feria Agroalimentaria se afianza como una de las citas más importantes para la promoción del sector agroalimentario en Zaragoza, destacando no solo la calidad de los productos, sino también el esfuerzo de quienes trabajan para potenciar la economía y la cultura gastronómica de la provincia.
Esta información se ha elaborado a partir de una comunicación remitida a Diario Aragonés y ha sido editada y revisada por la redacción. Fuente: Diputación de Zaragoza.
