El proyecto RECOLECTAPAM presentará sus resultados finales el viernes 20 de septiembre en la Cooperativa Gallicum de Zuera. Coordinado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), este proyecto se ha desarrollado durante los últimos tres años en la finca piloto de Torrecilla de Valmadrid y los Montes de Zuera.
La jornada comenzará con una bienvenida y un paseo botánico organizado por la empresa Savía Íbera. Posteriormente, se presentarán los resultados del proyecto, con la participación de investigadores y representantes de las entidades colaboradoras. Juliana Navarro, del CITA, junto con María Auxiliadora Casterad y María Ángeles Sanz, serán las encargadas de exponer las conclusiones de este trabajo. Además, Luis Pérez, de la Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria del CITA, participará en el análisis de la cadena de valor tras la última recolección.
El proyecto RECOLECTAPAM busca valorizar los eriales y montes de secano árido mediante la optimización del aprovechamiento de plantas aromáticas y medicinales (PAM). A través de técnicas de cartografía digital y asesoría en recolección silvestre, se ha desarrollado una metodología para cuantificar estos recursos y elaborar un plan de aprovechamiento sostenible.
Entre los socios del proyecto se encuentran la sociedad Acampo Torrijos S.C. y la Cooperativa Agraria de San Licer de Zuera. Además, han colaborado varias instituciones locales y educativas. Financiado en un 80% por la Unión Europea y un 20% por el Gobierno de Aragón, el proyecto se enmarca en el Programa de Desarrollo Rural de Aragón 2014-2020, fomentando la cooperación entre agentes del sector agrario.
