El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha dado un gran paso hacia el futuro de la investigación científica con la adquisición de dos equipamientos de alta tecnología que prometen transformar su capacidad investigadora. Con una inversión total de 588.000 euros, estos innovadores dispositivos han sido financiados a través de una convocatoria del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, con la colaboración del Gobierno de Aragón.
La importancia de estos nuevos equipos radica en su potencial para mejorar la calidad de la investigación agroalimentaria en la región. Gracias a la cofinanciación del CITA y el Departamento de Empleo, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón, se espera que estos recursos ayuden a los investigadores a desarrollar proyectos de alto nivel y a ofrecer nuevos servicios a la comunidad científica, tanto a nivel nacional como internacional.
Uno de los equipos más destacados es un sistema automático de control de la ingesta en una granja experimental ovina. Este dispositivo no solo permitirá registrar la ingesta de alimento de los animales, sino que también medirá las emisiones de gases de efecto invernadero, como el metano y el dióxido de carbono. Este avance tecnológico está alineado con las políticas europeas que buscan la digitalización y tecnificación del sector primario, así como con los objetivos de sostenibilidad que son cada vez más relevantes en la actualidad.
El nuevo sistema de control se encargará de hacer un seguimiento individual de los animales que se encuentran en grupo, lo que cumple con la normativa de bienestar animal. Esto significa que cada oveja podrá ser monitoreada de manera precisa, lo que permitirá a los investigadores obtener datos valiosos sobre su comportamiento y rendimiento. Este tipo de tecnología es única en la región, aunque existen instalaciones similares en otras partes de España para diferentes especies.
El Departamento de Ciencia Animal del CITA será el encargado de gestionar este innovador equipamiento, lo que asegura que se utilizará de manera eficiente y efectiva en la investigación. Esto marca un avance significativo no solo para el CITA, sino también para el sector agroalimentario en su conjunto, que cada vez más se apoya en la ciencia y la tecnología para mejorar sus prácticas.
El segundo equipo adquirido es un sistema de cromatografía líquida bidimensional, que se instalará en los laboratorios del Área de Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica (ALAAT) del CITA. Este equipo cuenta con detectores de dispersión de luz evaporativa, red de diodos y fluorescencia, lo que lo convierte en una herramienta imprescindible para la investigación en múltiples campos del conocimiento.
La cromatografía es una técnica analítica que permite separar y analizar diferentes componentes de una mezcla. En el caso del CITA, este nuevo sistema potenciará la competitividad del servicio de cromatografía, que ya cuenta con una amplia gama de aplicaciones en áreas como la agronomía, la fisiología vegetal, la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en la seguridad ambiental y alimentaria.
El ALAAT, donde se instalará este nuevo equipo, ya dispone de tres laboratorios de ensayo que ofrecen más de 180 determinaciones analíticas. Con la incorporación de este sistema de cromatografía, se espera que la cartera de servicios analíticos del CITA se amplíe, lo que beneficiará a investigadores y empresas que requieran análisis de alta calidad.
La adquisición de estos dos equipamientos no solo representa un avance tecnológico, sino que también subraya el compromiso del CITA con la investigación de excelencia. Los investigadores del centro ahora podrán llevar a cabo estudios más complejos y detallados, lo que podría conducir a descubrimientos significativos en el ámbito agroalimentario. Además, la posibilidad de colaborar con otros centros de investigación y entidades a nivel nacional e internacional se verá fortalecida, lo que promete un intercambio de conocimientos y experiencias enriquecedor.
En un momento en que la sostenibilidad y la innovación son más importantes que nunca, el CITA se posiciona como un referente en la investigación agroalimentaria, gracias a estos nuevos equipamientos. La inversión en ciencia y tecnología es fundamental para afrontar los retos del futuro, y el CITA está demostrando que está a la vanguardia en este esfuerzo.
A medida que el mundo se enfrenta a desafíos como el cambio climático y la necesidad de producir alimentos de manera más eficiente, iniciativas como las del CITA son esenciales. La capacidad de realizar investigaciones de alta calidad y de colaborar con otros expertos en el campo es crucial para desarrollar soluciones que beneficien tanto a la industria como a la sociedad en general. Con estos nuevos equipamientos, el CITA no solo refuerza su infraestructura, sino que también contribuye al avance de la ciencia y la tecnología en el sector agroalimentario.
