El proyecto FungiGO ha organizado un curso Intensivo de 50 horas on line para emprendedores/as que quieran profesionalizarse como “Recolectores/as profesionales de setas silvestres” con jornadas prácticas para conocer la realidad de toda la cadena de valor de la recolección en el sector micológico en 8 módulos de formación. Fernando Martínez Peña y Rubén Escribano, investigadores de la Unidad de Recursos Forestales del CITA, impartirán varias de las charlas de este curso que comienza el lunes y finaliza el día 30 de Abril con diversas visitas experimentalesy en el que también participa un equipo multidisciplinar de profesorado.
Esta formación tiene como objetivo dotar a los participantes de los conocimientos y herramientas necesarios para una recolección profesional del recurso micológico como forma de emprendimiento sostenible e inclusivo. Para ello, se profundizará en las diferentes fases que se tienen que tener en cuenta para poder conseguir ser un/a recolector/a profesional y desarrollarlo como una iniciativa emprendedora en el ámbito rural. La prioridad del curso no es solo enseñar a los/las participantes cuestiones teóricas/técnicas sino aprender las competencias emprendedoras necesarias y conseguir obtener mayor posibilidad de éxito a medio y largo plazo.
En total se han diseñado 8 módulos de formación y los participantes podrán inscribirse al total de los módulos o a aquellos en los que quiera profundizar más. Esta dirigido a emprendedores en el sector micológico, así como a personas en riesgo de exclusión social.
Fernando Martinez Peña, investigador del CITA y director del Insituto Europeo de Micológico, impartirá una charla sobre “El papel ecológico de los hongos: conocer para proteger”, junto con Rubén Escribano. También hablarán sobre “Buenas prácticas de recolección para un uso sostenible del recurso” y por último sobre “ ¿por qué son necesarios los permisos” y “Plataforma de expedición de permisos”.
La modalidad de este curso será semipresencial, siendo los talleres teórico practicos online mediante la plataforma ZOOM. Para más información www.fungigo.es
Ppoyecto FungiGO
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participa en el proyecto FungiGO, cuyo objetivo es trabajar durante 15 meses en la creación de un modelo de gestión innovadora sostenible e inclusiva en el aprovechamiento y comercialización de setas silvestres, a través, de la figura de los Parques Micológicos Inteligentes e Inclusivos (PMII). Fernando Martínez Peña y Rubén Escribano, investigadores de la Unidad de Recursos Forestales del CITA, participan en este proyecto que finalizará en julio de 2021.
