Tras analizar la evolución epidemiológica, Aragón solicitará al Tribunal Superior de Justicia de Aragón la limitación de la movilidad nocturna entre las 01.00 y las 06.00 horas en los municipios de Huesca, Monzón, Jaca y Barbastro. Además, hoy mismo se publicará una orden en el Boletín Oficial de Aragón en la que se introducen modificaciones al nivel de alerta 2 modulado en el que se encuentra la comunidad aragonesa. Fundamentalmente se unifican los horarios de la hostelería, que pasa a cerrar a las 00.30 horas, se reducen a la mitad los asistentes a eventos multitudinarios y a las celebraciones.

En cuanto al toque de queda, los cuatro municipios para los que se solicita son los que presentan una mayor incidencia de COVID-19 a 7 días. Jaca registra en estos momentos 1.371 casos por 100.000 habitantes a 7 días; Huesca, 628; Monzón, 624; y Barbastro, 524. Estas cifras superan con creces la media de Aragón, que en estos momentos tiene una incidencia de 448 casos por 100.000 habitantes en la última semana. La solicitud para limitar la movilidad nocturna se realizará hoy mismo al TSJA.

De este modo, estas son las principales modificaciones que recoge la orden y que entrarán en vigor esta medianoche:

En el resto de los ámbitos se mantienen las medidas tal y como estaban hasta el momento, con aforos al 75% en términos generales.

Balance general

La incidencia de COVID-19 en Aragón alcanza los 448 casos por 100.000 habitantes a siete días, registrándose un leve descenso respecto a la jornada anterior ( con una incidencia de 452).

Las mayores incidencias siguen estando en los grupos de edad de 15 a 29 años, si bien continúa la tendencia descendente que ya se apreciaba la pasada semana. Así, la tasa de 20 a 29 años es ahora de 1.206 casos por 100.000 habitantes a 7 días, la mayor entre todas las franjas de edad, pero inferior al pico, que se alcanzó hace quince días, con 1.888 casos. Lo mismo sucede con el grupo de 10 a 19 años, el segundo con mayor incidencia, con 853 casos, al igual que el de 30 a 39 años, con 534 casos por 100.000 habitantes a 7 días. El resto de cohortes mantienen incidencias menores pero que presentan tendencias ascendentes en la última semana.

Por provincias, en estos momentos Zaragoza acumula una incidencia a 7 días de 417,1 casos; Huesca de 597,7; y Teruel, 344 casos por 100.000 habitantes. En lo que se refiere a las capitales, Teruel presenta una incidencia de 383,6 casos por 100.000 habitantes en la última semana (471 la pasada); Huesca, 628,3 casos (480 la pasada); y Zaragoza capital tiene una tasa de 428,5 casos por 100.000 habitantes (373 la anterior).

En cuanto a los números absolutos, la comunidad acumula desde el inicio de la pandemia un total de 141.793 casos confirmados de COVID-19, de los que 124.328 han recibido ya el alta epidemiológica. Respecto a la mortalidad, se han registrado desde el inicio de la pandemia 3.555 fallecimientos, uno más que en la semana anterior.

Hospitalización

Como ha ocurrido en las anteriores olas, el incremento de casos tiene una repercusión en el sistema hospitalario unos días después. Así, en los últimos días se está apreciando una subida en los ingresos tanto en cama convencional como en uci, si bien este crecimiento es muy inferior al que se registró en las olas anteriores con incidencias similares e incluso menores, gracias fundamentalmente al efecto de la vacunación.

A fecha de ayer, había 255 pacientes COVID –la pasada semana eran 118-. De ellos, 26 están en las Unidades de Cuidados Intensivos (el 12%) y 229 en hospitalización convencional (6%). Como referencia, en la anterior oleada se registró un pico de ingresos de 399 hospitalizados, con una incidencia muy inferior a la que se registra en la actualidad y que no superó los 165 casos por 100.000 habitantes. Con una incidencia similar a la actual, a mediados del pasado mes de enero se registraban 554 hospitalizados.

Refuerzo del rastreo

El seguimiento de los contactos a diez días sigue aumentando. En estos momentos se está realizando seguimiento a 15.360 personas frente a las 10.598 de la semana pasada y a las 4.195 de hace quince días. Además, cabe destacar se ha reforzado el rastreo de los contactos con la incorporación de 20 efectivos militares que, desde hoy, complementan la labor realizada por la Atención Primaria.

El número básico de reproducción desciende y se sitúa en 1,07 (estimación del número de personas a las que puede infectar cada positivo) frente al 1,27 de la pasada semana. Y la tasa de positividad media de las pruebas realizadas asciende al 17,2 frente al 13,5% de la pasada semana.

Respecto a la presencia de cepas en la comunidad, se ha detectado la variante Delta en el 80% de los casos.

El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, José Luis Soro, ha participado en la Conferencia Sectorial de Vivienda, Urbanismo y Suelo que se ha celebrado por videoconferencia y en la que se ha explicado el Acuerdo de Distribución Territorial entre las Comunidades Autónomas de las ayudas financieras estatales en materia de rehabilitación, rehabilitación de edificios públicos y construcción de viviendas de alquiler que se incluye dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resilencia del Gobierno de España.

Dentro del “Programa de rehabilitación para la recuperación económica y social en entornos residenciales”, Aragón recibirá un total de 33.344.470 millones de euros en 2021 a la que se sumarán más fondos en los próximos años. El Gobierno de Aragón considera que se podrán acometer obras de rehabilitación para la eficiencia energética en 4.635 viviendas antes de noviembre de 2023, que es cuando finaliza el primer plazo de revisión de cumplimiento de objetivos.

El consejero José Luis Soro ha señalado que “consideramos que es una cifra realista para las necesidades más inmediatas y que se suma a otras convocatorias que estamos impulsando desde el Gobierno de Aragón”.

El consejero ha explicado que el siguiente paso será la publicación del Real Decreto “en el que se concrete la letra pequeña de la rehabilitación de vivienda” y ha añadido que “hemos pedido más concreción en el método y criterios que se deberán usar para justificar las ayudas para evitar que en 2023 se deba realizar un reintegro de los fondos no invertidos”.

Soro ha explicado que “iniciamos una senda muy importante desde el punto de vista social, por lo que supondrá en mejora de la calidad de vida en las viviendas, pero, también, desde el punto de vista medioambiental” ya que supone una fuerte inversión focalizada especialmente en materia de eficiencia energética.
José Luis Soro ha señalado que es una oportunidad para rehabilitar el parque de vivienda actual, generar empleo dentro de la construcción y en todo el territorio y, especialmente, mejorar la calidad de vida de las personas haciendo más eficientes y confortables las viviendas.

En 2022 se contará además con nuevos fondos dentro del “Programa de construcción de viviendas en alquiler social en edificios energéticamente eficientes” donde Aragón recibirá el 2,89 % del presupuesto que se destine.

Rehabilitación de edificios públicos
En 2021 se destinará un total de 13.449.600 euros al Programa de Impulso a la rehabilitación de edificios públicos de CCAA (PIREP). Este programa se gestionará desde el departamento de Hacienda y Administración Pública por lo que en la reunión de hoy ha participado la directora general de Patrimonio y Organización, Marta Aparicio.

Aragón abrirá el próximo jueves la vacunación contra el COVID-19 a los menores de 18 años, concretamente a los que cumplen 16 y 17 años durante este ejercicio, es decir, los nacidos en el 2004 y 2005. De este modo, se inicia la inmunización de los menores de edad con estas dos cohortes de edad, que agrupan un total de 27.261 personas. En función de los próximos suministros podrán ir incorporándose otros grupos de edad.

Según los últimos datos registrados, en el grupo de edad de 18 a 29 años se han vacunado o tienen su cita para hacerlo, el 53% de estas personas. En el grupo de edad de 30 a 39 años, el porcentaje es del 60,5%. La Dirección General de Salud Pública quiere lanzar un llamamiento para que todas aquellas personas de estos grupos de población, que ya tienen abierta la posibilidad de vacunarse y que aún no lo han hecho, procedan cuanto antes a agendar su cita para la inmunización.

Asimismo, se va a enviar un SMS al teléfono móvil de las personas que tenían su segunda dosis de Astrazeneca agendada para el mes de agosto (alrededor de 20.000 personas), para recomendarles el adelanto de su inmunización. Hasta la fecha lo han hecho 4.000 aragoneses.

La Comunidad sigue de este modo avanzando en la campaña de vacunación contra el COVID-19, con un 67% de aragoneses mayores de 12 años con al menos una dosis de vacuna y con un 53% con pauta completa.

Porcinnova ha celebrado este jueves su primer DemoDay en Campus Ibercaja, Monasterio de Cogullada (Zaragoza), con el Alto Comisionado España Nación Emprendedora como invitado especial.

Un evento al que han asistido 50 personas en presencial y 108 conectados vía online a través del escenario virtual 3D. Durante el DemoDay 2020-2021 los proyectos PORCINNOVAdores más destacados, tanto de primera como de segunda ronda, han presentado los resultados de sus propuestas ante posibles inversores y clientes.

Ana María Farré Gaudier, Directora del Campus Ibercaja; Natalia Vázquez, Directora de Proyectos FEDER (Fundación INCYDE); y Enrique Navarro, Director General de Investigación e Innovación del Gobierno de Aragón, han sido los encargados de inaugurar la primera edición del DemoDay de la IAT Porcinnova.

Farré ha destacado que Fundación Ibercaja sigue “apoyando la innovación en un sector tan importante como es el agroalimentario, pionero en incorporación de la tecnología y de una economía cada vez más sostenible”.

Vázquez ha recordado que Fundación Incyde cuenta ya con un total de 17 incubadoras de alta tecnología a nivel nacional.

Finalmente, y justo antes de dar por iniciada la jornada, Navarro ha destacado que “Porcinnova es uno de los mejores ejemplos que podemos encontrar de cuádruple hélice: sector público, centros de investigación, mundo empresarial y las personas como participantes y/o receptores finales de la cadena de valor”.

Disrupción e innovación en el sector porcino
Francisco Mur, Director de Ingeniería de Producción e I+D+i de Grupo Jorge (uno de nuestros socios), ha compartido su visión y experiencia más disruptiva sobre la innovación en el sector en la ponencia inaugural “Disrupción tecnológica en el sector porcino”.

En ella, Mur ha repasado los 5 ejes objetivos relacionados con la innovación tecnológica de Grupo Jorge: planeta, sociedad, animales, empleados y socios. Unos ejes que engloban tecnologías tan variadas como la biotecnología o la realidad aumentada, entre otros. Además, ha destacado que la tecnología, como la de los proyectos PORCINNOVAdores, “es la materialización de la ciencia para la creación de valor”.

Los mejores PORCINNOVAdores, seleccionados por la incubadora, han presentado los resultados de sus propuestas en 2 bloques:
1. #AgBiotech y #Sustainability: BeOnChip, Nucaps, Encapsulae, Agrotech y PSP Water.
2. #Digitalization, #IoT y #Industry4.0: HOPU, Connecting Food, Agroconecta, Serprovit y Smart Comfort.

Rosa Monge (BeOnChip) ha presentado su proyecto de Organ-On-Chip cuyo objetivo es simular el intestino delgado porcino en laboratorio para ayudar en la mejora del aprovechamiento del pienso y, por lo tanto, del índice de conversión de los animales. Monge ha confirmado que su objetivo es abrir una nueva empresa, centrada en salud animal.

Nucaps ha expuesto los resultados de su proyecto sobre nanoencapsulación de la mano de Mariano Oto. Como BeOnChip, han dado el paso de la salud humana a porcina gracias a Porcinnova. Son la primera empresa del mundo que ha logrado la encapsulación de bioactivos/probióticos en proteínas alimentarias. Oto ha presentado un producto resistente al proceso de peletizado.

Javier Menéndez (Encapsulae) ha presentado sus envases activos para extender la vida útil de los productos y mejorar la seguridad alimentaria mediante su tecnología patentada con el CSIC. Entre otros, Menéndez ha confirmado proyectos para este 2021 como el envase activo con 70 días de vida útil en carne fresca refrigerada y la bolsa de vacío con capa exterior con protección virucida.

Gerardo Blanco, asesor científico de Agrotech Innovative Solution, ha contado a los asistentes su proyecto relacionado con la valorización de los purines y con el objetivo puesto en lograr una granja de emisión cero. Todo ello mediante una planta de tratamiento que use exclusivamente energías renovables y permita evitar las emisiones tanto de la balsa como durante el tratamiento así como transportar el nitrógeno como abono orgánico a zonas sin alta carga ganadera.

PSP Water Engineering, de la mano de Ramiro Cercós, ha expuesto su tecnología patentada PurinOx-R. Esta tecnología y patente está destinada a la oxigenación profunda por microburbujas, de manera que trata el purín en la misma balsa, a la que se añade un biocatalizador para acelerar el proceso. Además, su sistema es el único certificado por un laboratorio independiente a nivel mundial.

El segundo bloque de proyectos PORCINNOVAdores, se ha centrado en la digitalización del sector porcino.Antonio Jara (HOPU) ha presentado su proyecto FitPig que permite un monitoreo continuo de temperatura, actividad, frecuencia cardíaca, etc. en las cerdas. Para ello, cuentan con datos estandarizados. El sistema cuenta con unos chips integrados en los crotales y una serie de extensiones para el análisis medioambiental para, finalmente, integrar todos los datos en un software.

Connecting Food, de la mano de Alessandro Conti, cuenta con la primera tecnología blockchain del campo a la mesa que permite verificar que todos los productos cumplen con la normativa y las exigencias de los consumidores. Su trabajo se centra en el sector agroalimentario, tanto upstream como downstream.

Marisol Soriano, de Agroconecta, ha expuesto su proyecto que se basa en una red de sensores inalámbricos para monitorizar parámetros como la temperatura o el dióxido de carbono, entre otros. Con estos datos, su plataforma permite acceder y revisar los registros así como programar alarmas.

José Antonio Vitales, de Serprovit, ha presentado PigData a los asistentes. Este proyecto permite conocer el estado real de las instalaciones con un solo clic a través de los sensores instalados en granja que permiten una monitorización continua y de su plataforma software.

Aida Loperena, de Smart Comfort, ha presentado a los asistentes el proyecto AVIR cuyo objetivo es mejorar la productividad de granjas gracias a la mejora en el bienestar animal con su sistema de calefacción por infrarrojo lejano, que permite optimizar el confort térmico de los lechones.

Innovación colaborativa e inversión corporativa
Una vez finalizadas las presentaciones de resultados por parte de los proyectos PORCINNOVAdores, se ha celebrado una mesa redonda centrada en las claves para acelerar la innovación a través de la innovación colaborativa y la inversión corporativa. En ella han participado:
● Luz López: Directora del Ecosistema Más Empresa de IberCaja.
● Eduardo Pérez: CLAVE MAYOR S.G.E.I.C., S.A., Fund Manager Tech Transfer Agrifood.
● Rubén Hidalgo: CAPSA FOOD, Director de Innovación y Emprendimiento.
● Carolina Rodríguez: Responsable de Impacto del Alto Comisionado España Nación Emprendedora.
● Beatriz Romanos, Fundadora de The TechFood & TechFood Magazine y tutora de Porcinnova, que ha ejercido de moderadora del debate.

Rodríguez confirma que para el Alto Comisionado el sector porcino es muy relevante y el sector agroalimentario forma parte de los que incluyen en su reto económico, una estrategia que incluye 50 medidas relacionadas con promover y mejorar las condiciones del emprendimiento y la innovación en nuestro país.

Para Hidalgo, es necesario lograr los mecanismos de cooperación más adecuados para generar esa innovación colaborativa necesaria para ayudar a todas las tecnologías innovadoras.

Antes de la clausura, Miguel Ángel Comín, coordinador de Porcinnova, ha expuesto a los presentes cuáles son las previsiones de futuro para la incubadora a partir del año 2022, una vez finalizadaa la tercera ronda del programa Porcinnova (abierta hasta el próximo 31 de julio pero que posiblemente va a ampliarse debido al elevado nivel de consultas que se han recibido hasta el momento).

Finalmente, la clausura del evento ha corrido a cargo de Enrique Novales, Director General de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, quien ha destacado que esta Comunidad Autónoma ya es la primera a nivel de producción porcina en España. Novales ha hecho hincapié en las 2 debilidades que presenta en sector y sobre las cuales hay que seguir trabajando: sanidad (que es la que permite la exportación de los productos) y gestión de purines (un factor limitante en el crecimiento y la sostenibilidad del sector).