Según los datos publicados por las Cámaras de Comercio y la Agencia Tributaria, la Industria Alimentaria de Aragón alcanzó los 2.200 Millones de € en exportación en 2020, creciendo un 29% respecto a las exportaciones realizadas por el sector en 2019 y superando un año más su valor máximo.
Este incremento ha sido liderado fundamentalmente por el sector cárnico, que ha pasado de los 1.180 Millones de € exportados en 2019 a los 1.654 Millones de € en 2020, lo que supone un incremento superior al 40 %, principalmente debido a los crecimientos en el mercado chino, que ya casi suponen la mitad de las exportaciones cárnicas aragonesas. En los últimos dos años, las exportaciones aragonesas del sector cárnico se han duplicado.
En general, el resto de subsectores de la Industria Alimentaria incrementaron sus valores, destacando los aumentos de los productos derivados de cereales, los huevos y las conservas vegetales y zumos, con incrementos en torno al 10 %.
Por sectores, la Industria Cárnica es la principal actividad exportadora, ya que alcanza el 75 % de las exportaciones del sector. En segundo lugar, los productos de Bollería y derivados, con un 6 %, y los vinos que suponen el 4’5 %.
Europa sigue siendo el principal cliente de la Industria Alimentaria de Aragón, pues es el destino del 49 % del total de las exportaciones aragonesas de alimentación (en 2018 suponía el 70%), pero seguida muy de cerca por las exportaciones a los mercados asiáticos que alcanzan el 45 % del total de las exportaciones principalmente por el peso del sector cárnico en China.
En el sector del vino, Europa supone más de la mitad de las exportaciones y Norteamérica se mantiene en un 25 % a pesar de los aranceles USA. Los principales países europeos que son destino de las exportaciones aragonesas son por este orden: Francia, Italia, Portugal, Polonia, Países Bajos, Alemania, Rep. Checa y Rumanía, países que agrupan el 40% de las exportaciones totales del sector.
Por otro lado, es necesario destacar igual que en ejercicios anteriores el importante superávit de la balanza comercial que la Industria Alimentaria deja para Aragón, ya que en 2020 alcanzó los 1.726 Millones de Euros.
El año 2021 se presenta como un año de oportunidades para el sector y de recuperación para algunos productos. La progresiva recuperación económica de algunos mercados gracias a las campañas de vacunación así como la reciente suspensión de los aranceles en USA son motivos para ser optimistas en el futuro más inmediato, a pesar de las enormes dificultades que supondrá la recuperación económica.
Desde AIAA se hace un llamamiento a las instituciones para que trabajen en favorecer la promoción exterior y el apoyo a las empresas agroalimentarias en sus objetivos de internacionalización.
